Ceviche mixto

CEVICHE MIXTO CON PEZ MANTEQUILLA, PULPO Y LANGOSTINOS

Una combinación marina llena de matices con pulpo, langostinos y pez mantequilla, macerados en leche de tigre con rocoto, cilantro y cebolla roja. Se acompaña de maíz frito, maíz cocido y batata naranja cocida, aportando contraste de texturas y un equilibrio perfecto entre frescura, acidez y un ligero toque picante.

Un plato completo, potente y lleno de contrastes.

🥢 Características del plato

• Mix de pescado y marisco
• Leche de tigre con rocoto
• Equilibrio entre acidez y picante
• Variedad de texturas y guarniciones

⚠️ Alérgenos
Contiene:
Gluten, Pescado, Lactosa, Crustáceos, Moluscos, Apio, Picante

⚠️ Se recomienda un consumo moderado de pez mantequilla, ya que puede provocar efectos digestivos si se consume en exceso.

📍 Sobre el Ceviche Mixto
Keiji by Joel apuesta por fusionar la variedad y riqueza gastronómica Peruana y Japonesa en Albacete.